W miniony weekend nasi uczniowie biorący udział w projekcie pn. "Edukacja Rozwój Aktywizacja - ERA Mechanika i Kucharza" mieli okazję pod czujnym okiem Pana Krzysztofa Zamczyka (La Chocolic) poznać podstawy cukiernictwa nowoczesnego. Uczniowie mieli do przygotowania monoporcje z produktów sezonowych oraz uczyli się przygotowywać konfekcję czekoladową w postaci pralin. Temperowali czekoladę, barwili formy, wylewali czekoladowe korpusy do których wlewali własnoręcznie przyrządzone Ganache. Były to dwa dni intensywnej pracy. W trakcie szkolenia uczniowie, dzięki uprzejmości autorów publikacji "Kreacje Iwaniuk Rosinski Wisniewski" mieli możliwość pracować na recepturach oraz korzystać z wiedzy zawartej w książce.